logo

KUINKA TUODAAN JUHANNUS KOTIIN

Juhannuksessa on jotain taianomaista, oletteko samaa mieltä? Ilmassa on jotain erityistä jo nyt kun juhannus on parin päivän päässä.


Meidän perheen juhannusperinne taitaa olla kotona pysyminen sillä niin sitä vain on vietetty viime juhannukset aikalailla kotona. Vaikka joka vuosi ennen juhannusta, haaveilen omasta mökkirannasta jonka viileään veteen pääsisi suoraan saunasta. Ja jonka äärellä voisi kuunnella yöttömän yön hiljaisuutta, kun lapset nukkuvat jo mökissä.

Mutta koska todellisuus on toista ja olemme vuosi toisensa jälkeen viettäneet juhannuksen kotona, on siitäkin tullut ihan yhtä odotettua. Juhannus ei vaadi villejä festarisuunnitelmia tai pakollisia mökkikuvioita, vaan mielestäni tuon keskikesän juhlan voi yhtälailla vastaanottaa kotona. Muutaman jutun se juhannus kuitenkin vaatii ja ajattelin kertoa ne teillekin. Näistä syntyy meidän juhannus ♥





Koivut
Juhannuskoivujen tuonti tulee jo molempien lapsuudesta. Koivut kuvastavat juhannusta jo olemuksellaan, mutta erityisesti tuoksullaan. Metsästä tuodaan pari nuorta koivua pihaan ja pystytetään ne maahan. Silloin koti on valmiina juhannukseen. Koivuista voi askarrella myös yksinkertaiset kattauskoristeet ja maljakon ympärille voi kääriä vaikka polttopuista irtoavaa kaarnaa.




Puhdas koti
Vaikka yleensä neuvon (itseäni) muita ottamaan juhlavalmistelut rennosti, tuntuu että juhannukseen kuuluu ehdottomasti puhdas koti. Ei vain siisti, vaan puhdas. Saunassa ehkä tuoksuu mäntysuopa, ikkunat kiiltää ja matot on juuri tulleet pesusta. Ehkä en koskaan enää saa tehtyä sellaisia suursiivouksia kuin ennen lapsia, mutta aion tehdä parhaani nyt ennen juhannusta. 

Ruoka
Tällaisissa juhlapyhissä on mukavinta myös se, että ruuat tulee suunniteltua niin hyvin etukäteen, ettei stressiä kokkaamisesta ole. Kaikki hankitaan valmiiksi, tehdään ruokaisia salaatteja, helppoja grillattavia ja lapsillekin mieluisia välipaloja. Juhannukseen yleensä kuuluu myös muurinpohjaletut, savustettu lohi sekä uudet perunat, voi ja tuore sipuli..! Ai että.


Ulkoilu ja pelit
Koska koti on puhdas ja ruuat on jo suunniteltu valmiiksi, on aikaa joutenololle. Ja sitä odotan kaikista eniten! Että voin olla lasten kanssa ilman arkista kiirettä ja ilman että erinäiset asiat odottavat suorittamista. Meillä ollaankin suunniteltu, että pidetään juhannuksen aikana pihapelimaraton ja kokeillaan kaikkia pihapelejä mitä meiltä löytyy. Koripalloa, sulkapalloa, mölkkyä, krikettiä ja mitä muuta keksitäänkään. Laatuaikaa ja hauskoja hetkiä.

Sauna ja uinti
Sauna on juhannuksen yksi tärkeimmistä asioista, ehkä se tärkein. Meillä saunotaan muutenkin paljon, mutta varmasti juhannuksena saunotaan tavallistakin enemmän. Kuten jo aiemmin mainitsin, koivu on juhannuksen symboli ja niistä tehdään tietenkin myös saunavastat, joita ilman juhannussauna ei ole mitään. Rakastan sitä koivun tuoksua löylyssä..! Se on sanoinkuvaamattoman ihana eikä sitä ei voita mikään saunatuoksu.



Uintia ei tästä meidän kotipihasta niin helposti toteutetakaan, mutta asia on juhannusta vasten korjattu! Meillä on aivan valtava kuume hankkia kylpytynnyri, mutta koska sitä varten pitäisi olla selvät suunnitelmat, päädyimme nyt hankkimaan pienehkön uima-altaan pihalle. Saa nähdä kuinka kauan tuo kestää, mutta muutamalla kympillä olen iloinen jos se palvelee meitä vähintään tämän juhannuksen ajan :) Muuripata ja aurinko saavat lämmittää puutarhaletkusta tulevan jääkylmän veden vilvoittelukelpoiseksi.




Juhannuskokko oli ehkä lapsuudessa se perinteisin juhannuksen ohjelma, kun sen pystyi laittamaan lammelle turvallisesti palamaan, suosaarekkeen päälle. Ja se näky jos mikä onkin kaunis. Kotipihassa kokon asiaa ajaa iltanuotio ♥

Siivoukset on täällä vielä kesken, ruokakauppa vielä odottaa ja töissäkin pitää vielä huomenna pyörähtää. Valmistelut on onneksi jo puoli juhlaa ja sitten olemme valmiina viettämään muutaman rennon kesäpäivän kotona, olipa sää mikä tahansa..!

Ihanaa ja turvallista Juhannusta kaikille ♥















3

HELPPO KAURALASTUKAKKU

Heippa! Ja mukavaa sunnuntaita! Alkuun heti pahoittelut, että kommentteihin vastaaminen on jäänyt. Olen yleensä aina saanut sähköpostilla tiedon uudesta kommentista, mutta ilmeisesti nyt uudet tietosuoja-asetukset veivät nuo ilmoitukset pois joten en ole ollut tietoinen teidän jättämistä kommenteista. Yritän korjata tuon asetuksen piakkoin.

Viikko on vierähtänyt stailausten ja Dekon asuntomessukontin suunnittelutöissä, mutta nyt mennään sopivan sunnuntaiseen aiheeseen. Pitkästä aikaa taas resepti ♥ Tämänkin olen joskus vuosia sittten täällä blogissa jakanut, mutta koska osasta postauksia on hävinnyt kuvat, on aika uusia tämä ohje. Resepti on helppo ja lopputulos ihanan raikas! Juuri sopiva vaikka sunnuntaiksi.




Isot kauralastut (4 kpl)

4 dl kaurahiutaleita
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
2 rkl vehnäjauhoja
100 g sulatettua voita
2 kananmunaa



Täyte
(voi tehdä reilumminkin)

250 g maitorahkaa
2 dl vispikermaa
sokeria ja vaniljasokeria

Omenasosetta




Lastujen valmistus
Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata ja jäähdytä voi ja lisää kuivien aineiden joukkoon. Viimeisenä lisää kananmunat ja sekoita tasaiseksi.

Jaa taikina neljään osaan leivinpapereille (yhdelle pellille mahtuu korkeintaan 2 kpl). Taikinan voi levittää valmiiksi ympyrän muotoon, mutta ne voi jättää myös kasaksi joka leviää paiston aikana itsestään.

Paista 200 asteessa noin 7-10 minuuttia, tai kunnes kauralastun väri on kauniin ruskea.

Jos muotoa pitäisi jostain syystä parannella paiston jälkeen, se pitää tehdä heti uunista ottamisen jälkeen jolloin lastut ovat vielä pehmeitä. Jäähtyessään lastu kovettuu.
Lastujen tulee jäähtyä hyvin ennen kasaamista. Se onnistuu nopeasti jääkaapissa.

Täytteen valmistus
Vispaa kerma vaahdoksi ja sekoita se varovasti maitorahkan kanssa. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Kauralastuissa on melko paljon sokeria, joten rahkaseoksesta ei kannata tehdä liian makeaa.

Kakun kokoaminen
Kakku kootaan laittamalla alimmaiseksi lastu. Pieni vinkki, että lastun alle kannattaa kuitenkin laittaa nokare rahkaa, jotta kakku ei liukastele pitkin kakkutarjotinta. Lastun päälle laitetaan omenasosetta ja sen jälkeen rahkaseosta. Päällimmäiseksi voi jättää pelkän kauralastun tai laittaa vähän vielä rahkaseosta, jonka päälle voi tehdä koristeluja oman maun mukaan.

Kakun on hyvä tekeytyä jääkaapissa ainakin tunti, jotta lastut sisällä hieman pehmenevät. Silloin kakku on huomattavasti helpompi leikata. Päällimmäinen lastu jää kuitenkin rapeaksi, jos sen päälle ei laita rahkaseosta. 


Toivottavasti resepti pääsee teillä kokeiluun, voin lämpimästi suositella ♥

 
2

MYYNTISTAILAUS TYHJÄÄN ASUNTOON


Tässä postauksessa näette videon tyhjän asunnon stailauksesta, jonka toteutin pari viikkoa sitten. Myyntivideo ja kuvat olivat erikseen, mutta tässä minun kuvaamaa materiaalia tuolta päivältä :) Video löytyy postauksen lopusta.



Stailauksen tavoitteena tyhjässä asunnossa on tuoda paremmin esille tilojen mittasuhteita sekä lisäksi luodaan kuviin tunnelmia, lämpöä ja mielenkiintoa. Tyhjän asunnon näkee näytöissä tyhjänä, mutta myyntikuvia katsellessa voi hahmottaa paremmin tilat johon on tuotu jotain muutakin. Tyhjät tasot ja pinnat antavat helposti kylmän vaikutelman. 

Tässä siis palasia työstäni, olkaa hyvät :) 



0