Pannukakku!
Kyllä iltapalakin saa joskus olla herkullinen. Ja sokerinen. Kermavaahdolla. Ja hillolla. Mitä mieltä te muuten olette herkkujen antamisesta lapsille? Jotkut pitänevät tiukkaakin linjaa sokeristen herkkujen kohdalla? Jotkut antavat joka päivä? Meillä syödään kyllä herkkuja, ei joka päivä, mutta tällä tavalla näitä kertoja saattaa tulla muulloinkin kuin viikonloppuna.
Sokeriin jää kyllä koukkuun, myös lapset. Tänään tuo keskimmäinen tyttöni (2 v 11 kk) teki yhden toteamuksen, joka sai kyllä hymyn huulille :) Seurasimme kärpästä, joka pörräsi mehukannun ympärillä ja minä siinä sitten lapsilta kysyin tietävätkö he miksi se niin tekee. Eivät tienneet, joten kerroin että siksi kun kärpäset tykkäävät sokerista (liekkö edes totta..?). Siihen tyttö totesi iloisena, että "Niin! Niinkuin lapsetkin tykkäävät sokerista!" Niinpä... :)
No koukussa sokeriin tai ei, tänään meillä syötiin iltapalaksi tähän tyyliin :)
Ja tässä vielä resepti. On muuten maailman paras ja helppo pannukakku!
8 dl maitoa
noin 5 dl vehnäjauhoja
1½ dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
3 kananmunaa
100 g voita sulatettuna
Vatkaa vehnäjauhot maitoon ja sitten muut ainekset. Kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 asteessa reilu puoli tuntia.
Meillä taidetaan leipoa viikonloppunakin jotain, sillä meillä on jääkaappi täynnä ihania maatilan kananmunia! Joissa keltuainen on oikeasti kunnolla keltainen ja maku ihan omaa luokkaa. Nyt vaan piti käyttää vanhimmasta päästä ensin näitä kaupan munia. Leipominen on tyttöjen lempipuuhaa. Ehkä siksi, että samalla voi vähän maistella taikinaa.. :)
Mukavaa viikonloppua ihan jokaiselle!!
Ei kommentteja
Kiitos kun kommentoit ♥