Lempeä bataatti-porkkanasosekeitto

maanantai 22. helmikuuta 2016




Lempeä aloitus tälle viikon ruokalistalle olisi tämä ihana sosekeitto. Josta tykkäsi koko perhe todella paljon. Ehkä se johtuu tuosta koskenlaskijasta (jota laitoin ohjettakin reilummin), mutta hyvää on! Ohje on otettu Valion sivuilta. Ihanaa kun löytyi edes yksi uusi ruoka, josta myös lapset oppi pitämään :) Ja tämäkin resepti on helppo.


Valmistusaineet

  • 1   (150 g)
sipuli

  • 1   (500 g)
bataatti

  • 3   (300 g)
porkkanaa

  • 1 
valkosipulin kynsi

  • 8  dl
vettä

  • 1 ½ 
kasvisliemikuutiota

  • ½  pak  (à 250 g)
Valio Koskenlaskija voimakas sulatejuustoa (käy myös perinteinen)

  • 1  dl
Valio kevytmaitoa

  • ½  tl
suolaa

  • (2  rkl
kurpitsansiemeniä)                     
   

Valmistusohje

  • Kuori ja kuutioi sipuli, bataatti ja porkkanat. Lisää ne kiehuvaan kasvisliemeen valkosipulin kynnen kanssa. Keitä kypsäksi, n. 30 min.
  • Soseuta keitto. Lisää juusto nokareina sekä maito. Sekoittele ja anna kiehua kunnes juusto on sulanut, n. 3 min. Mausta suolalla.


Hyvää ruokahalua! :)


7 kommenttia

  1. Kiitos. Kokeiluun menee:)

    VastaaPoista
  2. Mä oon kanssa tehnyt pari kertaa samantyylistä ja tämä oli semmoinen kasvisruoka, josta mieskin piti (vaikka söikin pari pihviä keiton kanssa) :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hahaa :D Pari pihviä keiton kanssa :D Mutta joo, tällaiset keitot on hyviä!

      Poista
  3. Onpa ihana ohje! Tätä pitäs kyllä testata joku päivä. Ihanaa iltaa kaima ♡

    VastaaPoista
  4. Nam, kun tuli hyvää keittoa. Kun oli vielä tarkka ohje etten kerrankin soveltanut itse:)

    VastaaPoista

Kiitos kun kommentoit ♥